Fest, bröllop o
minnesstunder


Vi skräddarsyr
för dig

På Hattaviken ordnar vi både bröllop och fester. Våra lokaler passar även bra för minnesstunder.

Här nedan ser du exempel på menyer, men vi kan även skräddarsy precis som du vill ha det!
Ring oss så berättar vi mer
0340–875 20 eller mejla till info@hattaviken.se

fest_wedding_lo
champagne_cheers_kv_lo
LU-26475020
brudpar_PD-DP12296229_lo
champagne_hattaviken_132504284

Fest och bröllop

BRÖLLOPS-/FESTPAKET


Svensk tapas
Varmrökt lax – Blomkålscrème – Syrad fänkål
Liten Skagentoast
Västerbottenspaj – Citroncrème-Löjrom


Dagens fångst
Vitvinsås – Krispig ostronskivling – Jordärtskockscréme- Timjanspotatis

alkternativt:

Långbakad och grillad kalv
Örtbakade tomater – Rökt sidfläsk – Picklad lök – Dragonpotatis – Barolosky


Bröllopstårta Kaffe/the


1200kr för Bröllopsfest/middag enligt meny ovan och dryck enligt nedan


Mousserande vid ankomst
Glas vin till förrätten och glas vin till varmrätten. Öl och alkoholfria alternativ till dem som önskar

Lokalen abonneras kl 17-01.00

Priset inkluderar iordningställande av lokal, uppdukning med linne, personal och normal städning.

Priset beräknat på min 45 gäster

Extra timmar 1500kr/timme


BRÖLLOPS- och FESTMENYER


Förrätter 175 kr


Löjromscheesecake
Gurka – Äpple -Räkor – Silverlök- Salladsskott

Svensk tapas
Varmrökt lax– Blomkålscrème – Syrad fänkål

Liten Skagentoast
Västerbottenspaj – Citroncrème-Löjrom

Burrata
Buatomater – Basilikaolja – Rödlök – Ruccola – Krutonger

Rökt ankbröst
Getostterrine- Variation på betor- Rostade pumpafrön- Lagrad balsamico


Varmrätter 375 kr


Dagens fångst
Sandefjordsås – Brynt smör – Säsongsgrönsak – Stenbitsrom – Vattenkrasse – Dillslungad delikatesspotatis

Långbakad och grillad kalv
Örtbakade tomater – Rökt sidfläsk – Picklad lök – Dragonpotatis – Barolosky


Kryddstekt lammrostbiff
Örtbakade betor – Rostad vitlökssky – Getostpotatis


Desserter 145 kr


Crème brûlée
Säsongens bär/frukt – Sorbet

Mörk chokladmoussebakelse
Crème brûlée – Kola – Chokladcrunch – Säsongens bär/frukt


Egen tårta mot serverings avgift 40 kr/bit


Dryckespaket 450 kr:
Glas mousserande vid ankomst
Glas vin till förrätten
Glas vin till varmrätten , Kaffe efter dessert


Dryck

Mousserande vin 5-6glas/ flaska 595 kr

Vin 4-5 glas/ flaska från 495 kr

Avec från 30 kr/ cl

Kaffe 40 kr

Priser öppen bar, 3 utvalda drinkar 125 kr/st


Priserna gäller vid bindande bokning under 2024

Tider: Restaurangen abonneras mellan kl 17 och 01.00, Extra timmar 1500kr/timma


Restaurangen går att preliminärboka, vid ytterligare förfrågning på samma datum erläggs bokningsavgift 5000 krför att behålla bokningen.

Minnesstund

Meny: Landgång på Hattavikens vis
Hav: Handskalade räkor, ägg, majonnäs – kallrökt lax från Getteröns rökeri, citroncrème – brieost – kompott på svenska äpplen
Land: Rostbiff, curryremoulad, rostad lök – köttbullar, rödbetssallad, gurka – Brieost, kompott på svenska äpplen
Lättöl – Läsk – Mineralvatten
Kaffe – The – Tårta
395-


Meny: Hattavikens rejäla Räksmörgås
Handskalade räkor, ägg, majonnäs, citron, sallad, gurka, tomat, rödlök på toastbröd
Lättöl – Läsk – Mineralvatten
Kaffe – The – Tårta/Kaka
395-


Meny: Varmrätt
Västerhavsfisk från fiskauktionen god sås och säsongsgrönsaker, kokt potatis
Alt.
Veckans färsbiff med rödvinsås, sallad och rostad potatis
Lättöl – Läsk – Mineralvatten
Kaffe – The – Tårta/Kaka/Dessert
395-


Tårtor
Klassisk gräddtårta med bär
Prinsesstårta


Extra:
Linnedukar 60 kr/pp
Linnedukar + Linneservetter 75 kr/pp

Hattaviken restaurang Getterön Varberg

Catering min 20 personer beställes 5 dagar innan avhämtning 

Italiensk buffé 350kr/person

Caprese:Tomat-ochmozzarellasallad med basilikaolja Vitello Tonnato:Tunt skuren kalv med tonfisksås Pastasallad med pesto och crèmefraiche Grillad aubergine&Zuccini

Oliver

Sallad med soltorkade tomater&rödlök samt örtdressing Liten ostbricka med Taleggio och Parmesan Rosmarinfoccaia,grissini,tapenade

Till val dessert 65kr Tiramisú eller Pannacotta


Hattaviksbuffé 350kr/person

2xSesamstektakycklingspett med wasabicrèmefraiche 1xLaxtartar på toast toppad med apelsin-& basilikafärskost

2xParmaskinksrulle fyllda med ruccola och färskost

2xTortillastubbe med anchochiliräkor

Caesarsallad med knaperstekt bacon,soltorkade tomater& krutonger

Potatissallad med pesto


Mat för många 225kr/kuvert min 20 personer

Citron-&rosmarinstekt fläskfilé Rödvinskysås Säsongsgrönsaker/alternativt säsongssallad  Potatisgratäng


Eller

“Saltimbocca”på kyckling,med salvia  Rosmarin-och citronrostadpotatis Citronsky Säsongsallad/alternativtsäsonggrönsaker


Några exempel för catering till festen-mötet mejla era förfrågningar till info@hattaviken.se

Vänligen informera oss om allergier eller kostavvikelser