Fest, bröllop o
minnesstunder


Vi skräddarsyr
för dig

På Hattaviken ordnar vi både bröllop och fester. Våra lokaler passar även bra för minnesstunder.

Här nedan ser du exempel på menyer, men vi kan även skräddarsy precis som du vill ha det!
Ring oss så berättar vi mer
0340–875 20 eller mejla till info@hattaviken.se

fest_wedding_lo
champagne_cheers_kv_lo
LU-26475020
brudpar_PD-DP12296229_lo
champagne_hattaviken_132504284

Fest och bröllop

BRÖLLOPS-/FESTPAKET
925 kr


Svensk tapas
Varmrökt lax – Blomkålscrème – Syrad fänkål
Liten Skagentoast
Västerbottenspaj – Citroncrème-Löjrom


Torskrygg
Vitvinsås – Krispig ostronskivling – Jordärtskockscréme- Timjanspotatis

alkternativt:

Långbakad och grillad kalv
Örtbakade tomater – Rökt sidfläsk – Picklad lök – Dragonpotatis – Barolosky


Bröllopstårta Kaffe/the
Välj tårta:
Hallon Hallon vanilj
Choklad Choklad Choklad


925 kr för Bröllopsfest/middag enligt meny ovan och dryck enligt nedan


Mousserande vid ankomst
Glas vin till förrätten och glas vin till varmrätten. Öl och alkoholfria alternativ till dem som önskar

Lokalen abonneras kl 17-02.00

Priset inkluderar iordningställande av lokal, uppdukning med linne, personal och normal städning.

Priset beräknat på min 45 gäster


BRÖLLOPS- och FESTMENYER


Förrätter 165 kr


Löjromscheesecake
Gurka – Äpple -Räkor – Silverlök- Salladsskott

Svensk tapas
Varmrökt lax– Blomkålscrème – Syrad fänkål

Liten Skagentoast
Västerbottenspaj – Citroncrème-Löjrom

Burrata
Buatomater – Basilikaolja – Rödlök – Ruccola – Krutonger

Rökt ankbröst
Getostterrine- Variation på betor- Rostade pumpafrön- Lagrad balsamico


Varmrätter 325 kr


Torskrygg
Sandefjordsås – Brynt smör – Grillad sparris – Forellrom – Vattenkrasse – Dillslungad delikatesspotatis

Rödtunga
Vitvinsås – Krispig ostronskivling – Jordärtskockscréme- Timjanspotatis

Långbakad och grillad kalv
Örtbakade tomater – Rökt sidfläsk – Picklad lök – Dragonpotatis – Barolosky

Kryddstekt lammrostbiff
Örtbakade betor – Rostad vitlökssky – Getostpotatis


Desserter 125 kr


Crème brûlée
Säsongens bär/frukt – Sorbet

Mörk chokladmoussebakelse
Crème brûlée – Kola – Chokladcrunch – Säsongens bär/frukt

Mango-& passionsfruktmousse
Browniebotten – Karamelliserad ananas – Kokosmaränger

Egen tårta mot serverings avgift 30 kr/bit


Dryckespaket 325 kr:
Glas mousserande vid ankomst
Glas vin till förrätten
Glas vin till varmrätten , Kaffe efter dessert


Dryck

Mousserande vin 5-6glas/ flaska 450 kr

Vin 4-5 glas/ flaska från 450 kr

Avec från 20 kr/ cl

Kaffe 35 kr

Priser öppen bar, 3 utvalda drinkar 80 kr/st


Priserna gäller vid bindande bokning under 2022

Tider: Restaurangen abonneras mellan kl 17 och 02.00


Restaurangen går att preliminärboka, vid ytterligare förfrågning på samma datum erläggs bokningsavgift 5000 krför att behålla bokningen.

Minnesstund

Meny: Landgång på Hattavikens vis
Hav: Handskalade räkor, ägg, majonnäs – kallrökt lax från Getteröns rökeri, citroncrème – brieost – kompott på svenska äpplen
Land: Rostbiff, curryremoulad, rostad lök – köttbullar, rödbetssallad, gurka – Brieost, kompott på svenska äpplen
Lättöl – Läsk – Mineralvatten
Kaffe – The – Tårta
350-


Meny: Hattavikens rejäla Räksmörgås
Handskalade räkor, ägg, majonnäs, citron, sallad, gurka, tomat, rödlök på toastbröd
Lättöl – Läsk – Mineralvatten
Kaffe – The – Tårta/Kaka
350-


Meny: Varmrätt
Ångad Västerhavsfisk – Vitvinssås – Handskalade räkor – Säsongsgrönsaker – Dillslungad potatis
Alt.
Klassisk Wallenbergare – Skirat smör – Gröna ärtor – Rårörda lingon – Potatispuré
Lättöl – Läsk – Mineralvatten
Kaffe – The – Tårta/Kaka
325-


Tårtor
Klassisk gräddtårta med bär
Prinsesstårta
Passionsfruktsmousse på browniebotten dekorerad med chokladflarn och bär


Extra:
Linnedukar 60 kr/pp
Linnedukar + Linneservetter 75 kr/pp